ひまわりのつぶやき(武原由里子)
ひまわりのつぶやき⑥

⑥ 12月6日 電動式刈り払機(ビーバー) 壱岐に来て、初めてチャレンジしたことのひとつに、草刈りの機械です。壱岐では、ビーバーと言っています。  専業農家に生まれ育ちましたが、刈り払機を使ったことはありませんでした。自 […]

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ひまわりのつぶやき(武原由里子)
ひまわりのつぶやき⑤

⑤ 手しごと part❸ かんころ餅 連日食べ物のお話です。 「かんころ餅」と言えば、長崎県の五島の特産ですね。 ゆでたサツマイモを干した「かんころ」を餅と一緒に蒸して搗きます。 実は壱岐でも「かんころ餅」が売ってありま […]

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ひまわりのつぶやき(武原由里子)
ひまわりのつぶやき④

④ 手しごと part❷ 「ゆべし」(調味料) 柚子と言えば、冬至の柚子湯を思い浮かべる方も多いと思います。 壱岐で柚子と言えば、「柚子こしょう」や「ゆべし」です。 「ゆべし」は、柚子餅などのお菓子の名前として一般的です […]

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ひまわりのつぶやき(武原由里子)
ひまわりのつぶやき③

③12月3日(金)手しごと part➊ 干し柿(吊るし柿) 秋から冬にかけて、田舎の軒先にはどこにも同じような光景がありました。 それは、俳句の季語にもなっている「干し柿」です。 「渋柿がどうしてあれほど甘くなるの?  […]

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ひまわりのつぶやき(武原由里子)
ひまわりのつぶやき②

②12月2日(木) 今朝の壱岐の最低気温は5℃。外には初霜も降りていました。いよいよ冬到来ですね。 毎年霜を見ると思い出すことがあります。20年程前、半年ほど実家に住んでいました。自分のこれからの人生をどう生きていくのか […]

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